Pizza Roll - Blumenau
Rolinho de massa com molho de tomate, mozzarella, Blumenau batida. Finalizado com creme de dijon e pimenta do reino.
Cardápio
Aperitivos
Burrata
Straciatella temperada, crostinis, tomate cereja, pesto, manjericão e Parmesão.
R$ 47
Piccolo
<span data-metadata="">Massinhas com molho de tomate, pesto e Parmesão.
R$ 28
Pizza Roll - Quatro Formaggi
Rolinho de massa com molho de tomate, mozzarella, Provolone, Gorgonzola e ricota. Finalizado com manjericão e azeite de oliva.
R$ 36
Mini Focaccia - Gorgonzola
Feita com massa de pizza, Gorgonzola, mel, nozes e azeite de oliva.
R$ 27
Mini Focaccia - Rúcula & Parma
<span data-metadata="">Feita com massa de pizza, rúcula, parma, pistache e azeite de oliva.
R$ 24
Saladas
Caesar
Mix de verdes, frango, molho Caesar, tomate cereja, Parmesão e croutons.
R$ 46
Salada de Parma
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Mix de verdes, presunto parma, stracciatella (creme da burrata), pesto de manjericão, tomate cereja, Parmesão, pistache e croutons.
R$ 49
Cogumelo & Zuccine
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Mix de verdes, cogumelos, abobrinha temperada, pesto de manjericão tomate cereja, nozes, raspas de siciliano, folhas de manjericão e croutons.
R$ 46
PIZZAs
Tamanho individual - 4 fatias.
Parmazola
Mozzarella, Gorgonzola e presunto Parma. Finalização: azeite de oliva.
R$ 58
Funghi
Molho de tomate mozzarella, Shimeji e Shitake no shoyu.
Finalização: Cebolinha, togarashi e azeite de oliva.
R$ 52
Straciatella
Molho de tomate, tomate cereja;
Finalização: Straciatella, manjericão, pistache, pesto de Manjericão, parmesão.
R$ 58
Carbonara Trufada
Creme de Parmesão e bacon.
Finalização: Gema de ovo caipira, azeite trufado e pimenta do reino.
(sem molho de tomate)
Finalização: Gema de ovo caipira, azeite trufado e pimenta do reino.
(sem molho de tomate)
R$ 58
Caprese
Mozzarella, tomate, e mozzarella de búfala. Finalização: Pesto de azeitona roxa, manjericão, Parmesão e azeite de oliva.
R$ 54
Blumenau
Molho de tomate, mozzarella e Blumenau batida.
Finalização: Dijon, pimenta do reino e azeite de oliva.
R$ 52
Parma
Molho de tomate.
Finalização: Rúcula. presunto Parma, pimenta do reino e azeite de oliva.
R$ 59
Quatro Formaggi
Molho de tomate, mozzarella, Provolone, ricota e Gorgonzola. Finalização: Azeite de oliva.
R$ 54
Portuguesa
Molho de Tomate Temperado, Presunto, Mozzarela Especial, Cebola Roxa, Ovo Assado no Forno, Azeitona picada, Orégano e Azeite de Oliva.
R$ 38
Pepperoni
Molho de Tomate, mozzarella e Pepperoni.
Finalização: manjericão, pimenta do reino e azeite de oliva.
Finalização: manjericão, pimenta do reino e azeite de oliva.
R$ 53
Marguerita
Molho de tomate e mozzarella de búfala.
Finalização: Parmesão, manjericão e azeite de oliva.
Finalização: Parmesão, manjericão e azeite de oliva.
R$ 48
Calabrese
Molho de tomate, mozzarella, calabresa, cebola roxa. Finalização: Parmesão, orégano e azeite de oliva.
R$ 53
Bianca
Ganache de Chocolate Branco, avelã e coco ralado
R$ 44
Nutella
Nutella e Pistacchio Torrado
R$ 49
Cardapio Inativo
Carciofo
Molho de Tomate Temperado, Mozzarella Especial, Pesunto, Cogumelo Porto Belo, Azeite de Oliva, Orégano, Azeitona e Pétalas Alcachofra.
R$ 42
Calabrese Speciale
Molho de Tomate Temperado, Calabresa Fatiada, Cebola Roxa, Mel, Azeite Trufado e Pimenta do Reino
R$ 36
Chopp
Amstel
350ml
R$ 13
1000ml (growler)
R$ 40
Lagunitas IPA
350ml
R$ 21
1000ml (growler)
R$ 63
VINHOS
Vinhos em taça
R$ 23 - 150ml
Branco, Rose ou Tinto.
VINHOS Tintos
BRA - Avvento RAR
Cabernet Sauvignon
RAR - Campos de Cima da Serra - RS
R$ 109
ARG - Signos
Malbec
Bodegas Callia - San Juan
R$ 79
ARG - Red Puro
Malbec
Vinecol - I.P. Mendoza
R$ 120
ARG - Red Puro OAK Collection - Limited Edition
Malbec
Vinecol - Mendoza
R$ 139
CHI - Ventisquero Clásico
Cabernet Sauvignon
Ventisquero - D.O. Valle Central
R$ 85
CHI - Cuentos del Fuego
Pinot Noir
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
CHI - Cuentos del Fuego
Cabernet Sauvignon
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
CHI - Cuentos del Fuego Reserva
Carmenere
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Del Maule
R$ 99
POR - Casalinho
Caves do Casalinho
Touriga Franca e Tinta Roriz
Caves do Casalinho - Vizela
R$ 79
POR - Monte da Estrela DOP
Jael, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Casa Américo - DÃO DOP
R$ 120
ITA - Poggiotondo Toscana IGT
Sangiovese
Casa Américo - Toscana IGT
R$ 140
ITA - Codici Masserie Di Manduria DOC
Primitivo
Codici - Manduria DOC
R$ 189
VINHOS brancos
BRA- Avvento RAR
Sauvignon Blanc
RAR - Campos de Cima da Serra - RS
R$ 109
ARG - Signos
Torrontes e Chardonnay
Bodegas Callia - San Juan
R$ 79
CHI - Ventisquero Clásico
Chardonnay
Ventisquero - D.O. Valle Central
R$ 85
CHI - Cuentos del Fuego
Sauvignon Blanc
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
CHI - Ventisquero Reserva
Chardonnay
Ventisquero - D.O. Valle Casablanca
R$ 99
POR - Minhadega
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grillo e Trebbiano
Manuel Costa & Filhos - Vinho Verde
R$ 79
POR - Casalinho
Fernão Pires
Caves do Casalinho - Douro
R$ 79
ITA - Giacondi Bianco
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grillo e Trebbiano
Casa Giacondi
R$ 79
VINHOS ROSE
BRA- Avvento RAR
Pinot Noir
RAR - Campos de Cima da Serra - RS
R$ 109
CHI - Ventisquero Clasico Rose
Cabernet Sauvignon
Ventisquero - D.O. Valle Central
R$ 85
CHI - Cuentos del Fuego
Carmenere
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
ITA - Giacondi
Nero D’Avola e Sangiovese
Casa Giacondi
R$ 79
Drinks
Caipira (Vodka, ou Cachaça)
Limão, Frutas Vermelhas, Morango ou Maracujá
300ml - R$ 24
600ml - R$ 35
G&T Doru
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Gin infusionado com frutas vermelhas, limão siciliano, frutas e hortelã.
R$ 33
Negroni Especial
Negroni envelhecido em barril de carvalho.
R$ 33
Pink Lady
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Gin, xarope de Cranberry, hibisco, limão e tônica.
R$ 26
Black Eyed Tea
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Wiskey, banchá, toranja, limão e hortelã.<span data-metadata="">
R$ 29
Tropical
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Gin, suco de laranja, maracujá, hotelã e redbull tropical.
R$ 35
Aperol Spritz
Aperol, Espumante Brut, Laranja e Club Soda
R$ 32
Moscow Mule (Nipô)
Vodka, Limão, Gengibre, Demerara e Espuma Cítrica de Cerveja
R$ 26
Mojito
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Rum, hortelã, demerara e água com gás.
R$ 23
Vasconcelos
Gin, Xarope de Hibisco, Limão e Espuma Cítrica de cerveja
R$ 25
Gin & Tônica
Monte seu drink com o nosso barman
R$ 25
BEBIDAS
Água c/ ou s/ gás
500 ml
R$ 7
Chá Gelado - Gengibre
Banchá, Suco de Laranja, Gengibre e Açucar Demerara
R$ 15
Refrigerantes
R$ 7
Soda Italiana
Amora, Maça Verde ou Tangerina
R$ 13
Suco de Laranja
Integral - 300ml
R$ 8
Suco de Uva
Integral - 300ml
R$ 8
Cerveja Heineken
330 ml
R$ 15
Cerveja Coronita
210 ml
R$ 12
Cerveja Heineken Zero
330 ml
R$ 15
Cuentos del Fuego - D.O. Vale Central
ENDEREÇO
Rod. José Carlos Daux (SC 401), 4.150
Ed. Primavera Office, João Paulo, Florianópolis/SC
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CONTATO
48 3307-4035 |
contato@dorupizzeria.com.br