Pizza Roll - Blumenau
Rolinho de massa com molho de tomate, mozzarella, Blumenau batida. Finalizado com creme de dijon e pimenta do reino.
Cardápio
Aperitivos
Pizza Roll - Parmazola
Rolinho de massa com molho de tomate, mozzarella, presunto Parma e Gorgonzola
R$ 36
Burratina
Straciatella temperada, crostinis, tomate cereja, pesto, manjericão e Parmesão.
R$ 52
Piccolo
Bastões de massa com molho de tomate, pesto e Parmesão.
R$ 32
Pizza Roll - Quatro Formaggi
Rolinho de massa com molho de tomate, mozzarella, Provolone, Gorgonzola e ricota. Finalizado com manjericão e azeite de oliva.
R$ 36
Mini Focaccia - Gorgonzola
Feita com massa de pizza, Gorgonzola, mel, nozes e azeite de oliva.
R$ 30
Mini Focaccia - Rúcula & Parma
Feita com massa de pizza, rúcula, parma, pistache e azeite de oliva.
R$ 35
Saladas
Caesar
Mix de verdes, frango, molho Caesar, tomate cereja, Parmesão e croutons.
R$ 52
Salada de Parma
Mix de verdes, presunto parma, stracciatella (creme da burrata), pesto de manjericão, tomate cereja, Parmesão, pistache e croutons.
R$ 53
Cogumelo & Zuccine
Mix de verdes, cogumelos, abobrinha temperada, pesto de manjericão tomate cereja, nozes, raspas de siciliano, folhas de manjericão e croutons.
R$ 48
PIZZAs
Tamanho individual - 4 fatias.
Parmazola
Mozzarella, Gorgonzola e presunto Parma. Finalização: azeite de oliva.
R$ 58
Funghi
Molho de tomate mozzarella, Shimeji e Shitake no shoyu.
Finalização: Cebolinha, togarashi e azeite de oliva.
R$ 53
Straciatella
Molho de tomate, tomate cereja;
Finalização: Straciatella, manjericão, pistache, pesto de Manjericão, parmesão.
R$ 62
Carbonara Trufada
Creme de Parmesão e bacon.
Finalização: Gema de ovo caipira, azeite trufado e pimenta do reino.
(sem molho de tomate)
Finalização: Gema de ovo caipira, azeite trufado e pimenta do reino.
(sem molho de tomate)
R$ 63
Caprese
Mozzarella, tomate, e mozzarella de búfala. Finalização: Pesto de azeitona roxa, manjericão, Parmesão e azeite de oliva.
R$ 57
Blumenau
Molho de tomate, mozzarella e Blumenau batida.
Finalização: Dijon, pimenta do reino e azeite de oliva.
R$ 57
Parma
Molho de tomate.
Finalização: Rúcula. presunto Parma, pimenta do reino e azeite de oliva.
R$ 72
Quatro Formaggi
Molho de tomate, mozzarella, Provolone, ricota e Gorgonzola. Finalização: Azeite de oliva.
R$ 56
Portuguesa
Molho de Tomate Temperado, Presunto, Mozzarela Especial, Cebola Roxa, Ovo Assado no Forno, Azeitona picada, Orégano e Azeite de Oliva.
R$ 38
Pepperoni
Molho de Tomate, mozzarella e Pepperoni.
Finalização: manjericão, pimenta do reino e azeite de oliva.
Finalização: manjericão, pimenta do reino e azeite de oliva.
R$ 55
Marguerita
Molho de tomate e mozzarella de búfala.
Finalização: Parmesão, manjericão e azeite de oliva.
Finalização: Parmesão, manjericão e azeite de oliva.
R$ 49
Calabrese
Molho de tomate, mozzarella, calabresa, cebola roxa. Finalização: Parmesão, orégano e azeite de oliva.
R$ 58
Bianca
Ganache de Chocolate Branco, avelã e coco ralado
R$ 46
Nutella
Nutella e Pistacchio Torrado
R$ 54
Chopp
Amstel
350ml
R$ 13
Lagunitas IPA
350ml
R$ 21
VINHOS
Vinhos em taça
R$ 25 - 150ml
Branco, Rose ou Tinto.
VINHOS Tintos
BRA - Avvento RAR
Cabernet Sauvignon
RAR - Campos de Cima da Serra - RS
R$ 109
ARG - Red Puro
Malbec
Vinecol - I.P. Mendoza
R$ 120
CHI - Cuentos del Fuego
Pinot Noir
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
CHI - Cuentos del Fuego
Cabernet Sauvignon
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
CHI - Cuentos del Fuego Reserva
Carmenere
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Del Maule
R$ 99
POR - Monte de Pinheiros
Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Syrah
Vinho Regional Alentejano
R$ 89
POR - Cartuxa EA Tinto
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah e Castelão
Alentejo - Évora
R$ 100
POR - Monte da Estrela DOP
Jael, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Casa Américo - DÃO DOP
R$ 120
VINHOS brancos
BRA- Thera
Sauvignon Blanc
Thera - Bom Retiro - SC
R$ 180
BRA- Fausto Chardonnay
Sauvignon Blanc
Pizzato - Bento Gonçalves - RS
R$ 100
BRA- Avvento RAR
Sauvignon Blanc
RAR - Campos de Cima da Serra - RS
R$ 109
ARG - Clara Benegas
Chardonnay
Benegas - Mendoza
R$ 90
ARG - Punto Final Reserva
Chardonnay
Bodegas Renascer - Valle de Uco
R$ 90
CHI - Cuentos del Fuego
Sauvignon Blanc
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
POR - Cartuxa EA
Roupeiro, Antão Vaz e Arinto
Caves do Casalinho - Alentejo
R$ 100
ITA - Giacondi Bianco
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grillo e Trebbiano
Casa Giacondi
R$ 89
VINHOS ROSE
BRA- Avvento RAR
Pinot Noir
RAR - Campos de Cima da Serra - RS
R$ 109
BRA- Fausto Rose
Merlot
Pizzato- Serra Gaúcha - RS
R$ 100
ARG - Carmela Benegas
Cabernet Franc
Benegas - Vale do Uco
R$ 90
CHI - Cuentos del Fuego Reserva
Carmenere
Cuentos del Fuego - D.O. Valle Central
R$ 89
ITA - Giacondi
Nero D’Avola e Sangiovese
Casa Giacondi
R$ 89
Drinks
G&T Doru
Gin infusionado com frutas vermelhas, limão siciliano, frutas e hortelã.
R$ 33
Negroni Especial
Negroni envelhecido em barril de carvalho.
R$ 33
Tropical
Gin, suco de laranja, maracujá, hotelã e redbull tropical.
R$ 35
Aperol Spritz
Aperol, Espumante Brut, Laranja e Club Soda
R$ 32
Mojito
Rum, hortelã, demerara e água com gás.
R$ 23
Gin & Tônica
Monte seu drink com o nosso barman
R$ 25
BEBIDAS
Água c/ ou s/ gás
500 ml
R$ 9
Soda Italiana
Amora, Maça Verde ou Tangerina
R$ 16
Chá Gelado - Gengibre
Banchá, Suco de Laranja, Gengibre e Açucar Demerara
R$ 15
Tônica Wewi Rose
250ml
R$ 16
Refrigerantes
Coca Cola 250ml, Coca Cola Zero 250ml, Guaraná 350ml, Guaraná Zero 350ml, Tônica 350ml, Tônica Zero 350ml ou Citrus 350ml
R$ 9
Suco de Laranja
Integral - 300ml
R$ 15
Suco de Uva
Integral - 300ml
R$ 22
Suco de Limão
300ml
R$ 15
Energético Red Bull
250ml
R$ 22
Energético Red Bull Tropical
250ml
R$ 22
Cerveja Heineken
330 ml
R$ 16
Cerveja Coronita
210 ml
R$ 13
Cerveja Heineken Zero
330 ml
R$ 16
ENDEREÇO
Rod. José Carlos Daux (SC 401), 4.150
Ed. Primavera Office, João Paulo, Florianópolis/SC
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CONTATO
48 3307-4035 |
contato@dorupizzeria.com.br